幼滑不腻,入口即化,就是手工Tau Fu Fah的魅力所在。大马的天气炎热,许多人都把传统豆腐花视为消暑的甜品之一。一碗看似平凡的豆腐花,一闻起来就有淡淡的黄豆香味,嫩嫩Doi Doi的豆腐花,再淋上黑糖,就Perfect了!
1. 义钦豆腐花@茨厂街
坐落在茨厂街内有一摊老字号义钦豆腐花,来到Petaling Street一定要来试一试。从祖传到现在已经有70年历史,可是非常出名的Tau Fu Fah档口。这里的豆腐花可以选择冷或热,最热卖的就是黑糖热冷腐花。
地点:49, Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
时间:Mon-Sun: 11am-10pm
2. 豆奶王@Desa Setapak
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已在吉隆坡文良港开车到处售卖豆奶和豆腐花多年的豆奶王非常受欢迎呢~豆腐花很香滑,再淋上甜甜的黑糖后,整碗Tou Fu Fah更美味~
地点:27, Jalan 14/27B, Desa Setapak, Kuala Lumpur, Setapak, 53300 KL
3. 信记古方龟苓膏凉茶甜品专卖店
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冷冷冻冻得豆腐花也可以切成四四方方这样吃!而且加上的不是一般的糖水而是龙眼糖水,好美颜,吃了脸会滑滑哒~
地点:No. 71G, Jalan Pandan Indah 4/6B, Taman Pandan Indah, 55100 KL
时间:Mon-Sat: 11am-11pm│Sun: closed
4. 牛大叔龙眼豆腐@康乐夜市
[insta-img image=”https://klnow.com.my/wp-content/uploads/2017/09/5EB6719E7C.jpeg” caption=” Image Credit : 吉隆坡蕉赖康乐夜市面书粉丝专业”]
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小编特别介绍位于康乐夜市的冰镇龙眼豆腐,是真的好吃到爆!绝对是让你吃了一口会爱上的豆腐花!
地点:康乐夜市
时间:晚上星期三
5. 添记豆腐花@甲洞
位于Taman Sri Sinar Pasar Malam, Kepong有一档Tim Kee Tou Fu Fah,老板坚持利用传统手工制作。每当夜市开业,就有很多居民来排队购买,通常2至3小时就会卖个清光了。
地点:Taman Sri Sinar Pasar Malam, Kepong
时间:晚上星期一
6. 頂豐潮州豆腐花@二奶巷
顶丰的豆腐花幼滑细嫩,搭配恰到好处的姜汤汁,入口后,淡淡的豆香随即在口腔里化开,齿颊留香。还有蹲凳子的潮州豆花作为噱头!
地点:No 8, Lorong Panglima, 30000 Ipoh, Perak
时间:Sun-Mon: 8am-4.30pm│Tue: closed
7. 奇峰豆腐花@怡保
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只要来到Ipoh就不能错过闻名怡保的奇峰豆腐花。当豆腐花凑到嘴边,简直就是直滑进口。如口后,豆腐花滑溜溜,很好吃!除了豆腐花,就连豆浆水也住得够浓郁,而且超大一支!
地点:49, Jalan Theatre Ipoh, 30000 Ipoh, Perak
时间:Mon-Sun: 10.30am-7.30pm
电话:012-516 1607
8. 旺记豆腐花@怡保
如果你想尝试特别口味的豆腐花,一定要来到旺记豆腐花!无论是花生、仙草、红豆、金瓜丸等都可以搭配新鲜的豆腐花!
地点:32-38A, Jalan Ali Pitcha, Taman Jubilee, 30250 Ipoh, Perak
时间:Thurs-Tues: 1pm-6pm│Wed: closed
电话:016-533 3210
9. 全新文冬豆腐店
这里除了豆腐花,也有每天新鲜出炉的豆浆水、豆腐、豆卜都是纯手工制,而且保证货真价实。老板说采用的原料可说是远自加拿大的黄豆,比较大颗,品质上较可以掌握,弄出来的豆浆香醇浓厚。
地点:85, Jalan Chui Yin, Bentong, Pahang
时间:Thurs-Tue: 6am-6pm│Wed: closed
电话:016-668 7033
10. 小江豆浆@槟城
在这里你依然能够品尝到最传统吃法的豆腐花,将粉状黑糖加入豆腐花里,热腾腾的豆腐花会迅速融化,超好吃。
地点:139-1-01, Armenian Street Heritage Hotel, Lebuh Carnavon, 10200 George Town
时间:Mon-Sun: 7.30am-9.30pm
电话:04-261 1888