东南亚第二本米其林指南 · 曼谷17家餐厅上榜!

0 Views

相信大家都知道,米其林的星级对于一家餐厅来说是无比的荣耀。而今年《曼谷米其林指南》也于12月6日正式发布了!堪称是东南亚第二本米其林指南,一共收录了17家餐厅,其中14家获得一星,3家获得二星,但没有一家餐厅获得三星级。现在就让我们一起来看看曼谷有哪些餐厅收录其中吧!

 

一星餐厅

泰式餐厅

1. Bo. lan

A post shared by Lynn (@leisurelander) on

Bo. lan泰式餐厅由夫婦兼主厨的Duangporn Songvisava與Dylan Jones聯手經營,目标是在2018年实现零碳餐厅。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:24 Soi Sukhumvit 53, Klongtonnua, Wattana, Bangkok, Thailand

营业时间:6:00 pm – 1:00 am (星期一 休息)

联络号码: +66 2 260 2962

官方网站:http://www.bolan.co.th/2014/

 

2. Sra Bua by Kiin Kiin

A post shared by Cop Eat All Around (@cop.eat) on

位于Siam Kempenski Hotel Bangkok内的Sra Bua by Kiin Kiin主打泰国创意料理,其分子料理尤其受欢迎。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:Sra Bua by Kiin Kiin, Siam Kempinski Hotel, Bangkok

营业时间:12:00 pm – 3:00 pm (午餐)

6:00 pm – 12:00 am(晚餐)

联络号码:+66 2 162 9000

官方网站:https://www.kempinski.com/en/bangkok/siam-hotel/

 

3. Chim by Siam Wisdom

A post shared by CatBoxYT (@catbox_life) on

A post shared by o.o (@marcus.v.julius) on

Chim by Siam Wisdom钻研泰式菜谱以创造出融合了新与旧,泰国与外国元素的料理。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:66 Soi Sukhumvit 31 Yaek 4, Vadhana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand

营业时间:5:00 pm – 11:00 pm

联络号码:+66 2 260 7811

官方网站:http://catbox.fr/

 

4. Nahm

A post shared by Mark Wiens (@migrationology) on

A post shared by Jarrett Wrisley (@wrisjarrett) on

A post shared by Katrine Gede (@katrinegede) on

Nahm是一家位于COMO Metropolitan内的泰式餐厅,其主厨David Thompson坚持采用最新鲜和稀有的食材烹调,以呈现出正宗泰国风味的料理。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:GF, COMO Metropolitan, 27 Sathon Tai Road, Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 10120, Thailand

营业时间:星期一 至 星期五:12:00 pm – 2:00 pm(午餐)

7:00 pm – 10:30 pm(晚餐)

星期六 与 星期日:7:00 pm – 10:30 pm

联络号码:+66 2 625 3333

官方网站:https://www.comohotels.com/metropolitanbangkok

 

5. Saneh Jaan

A post shared by @nokpyr on

A post shared by sanehjaan (@sanehjaan) on

Saneh Jaan从曾经让王室印象深刻的古老食谱中钻研出的新一代泰式料理是这里的特色,每一道菜肴都经过精心调配而成。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:130-132 Sindhorn Tower, Witthayu Road, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand

营业时间:11:30 am – 2:00 pm(午餐)

6:00 pm – 10:00 pm(晚餐)

联络号码:+66 2 650 9880

官方网站:https://www.glasshouseatsindhorn.com/

 

6. Paste

A post shared by Takeshi Shimizu (@takeshi7343) on

Paste餐厅位于曼谷Ratchaprasong区的中心,毗邻Intercontinental Hotel,被认为是曼谷最好的餐厅之一。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:3rd Floor, Gaysorn, 999 Ploenchit Rd., Lumpini, Bangkok, Thailand

营业时间:12:00 am – 2:30 pm(午餐)

6:30 pm – 11:00 pm(晚餐)

联络号码:+66 2 656 1003

官方网站:https://pastebangkok.com/

 

7. Jay Fai

A post shared by Fred (@fred_ng) on

A post shared by Carmen Vazquez (@ellavazquez) on

Jay Fai是《曼谷米其林指南》里收录的唯一一家街头小吃。带着标志性护目镜的老板娘已经营该店70年了。而这家店有名的特色美食是螃蟹煎蛋、螃蟹咖喱以及粥品。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thailand

营业时间:1:30 pm – 1:30 am(星期日 休息)

联络号码:+66 2 223 9384

 

国际餐厅

8. Ginza Sushi Ichi (日式餐厅)

A post shared by kero kat (@kerokat5) on

A post shared by Marina (@marinamemolife) on

Ginza Sushi Ichi设有两间带有开放式料理台,让客人们能欣赏料理的制作过程。此外,为了保证品质,食材都是每24小时从东京直接运送的,绝对新鲜。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:494 Erawan Bangkok Building, Pleonchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok, Thailand

营业时间:星期二 至 星期六:12:00 pm – 2:30 pm(早餐)

6:00 pm – 11:00 pm(晚餐)

星期日:12:00 pm – 2:30 pm(早餐)

6:00 pm – 10:00 pm(晚餐)

星期一 :休息

联络号码: +66 2 250 0014

官方网站:http://ginza-sushiichi.jp/english/shop/bangkok.html

 

9. Sühring (德式餐厅)

A post shared by Michelle Goh (@rokin_shells) on

Sühring呈现的料理是受到童年回忆、家庭食谱和多年的旅游经验所启发,并与传统菜肴的精髓以及当代中欧风味相结合而成的。荣获2018米其林一星餐厅评价。

Sühring showcases the best of modern German fare inspired by childhood memories, family recipes and years of travelling experience combining the essence of traditional dishes with contemporary Central European influences.

地址:10 Soi Yen Akat 3, Chongnonsi, Yannawa, Bangkok, Thailand

营业时间:6:00 pm – 10:00 pm

联络号码:+66 2 287 1799

官方网站:http://www.restaurantsuhring.com/

 

10. L’Atelier de Joël Robuchon (法式餐厅)

A post shared by Gab Limatibul (@gab_suraparp) on

A post shared by Kasper Lam (@kasper_forest) on

A post shared by Ferlyn Ng (@ferendipity) on

L’Atelier de Joël Robuchon的烹饪方式吸引了世界各地的美食家们前去品尝其无可挑剔的美味料理。此外,餐厅里的甜点手推车也是一大亮点。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:5th Floor, MahaNakhon CUBE, 96 Narathiwas Ratchanakharin Rd., Silom, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand

营业时间:11:30 am – 2:00 pm(午餐)

6:30 pm – 10:00 pm(晚餐)

联络号码:+66 2 001 0698

官方网站:http://www.robuchon-bangkok.com/

 

11. J’AIME by Jean-Michel Lorain (法式餐厅)

A post shared by Great Gastro (@greatgastro) on

A post shared by Wan Danusa (@wandanusa) on

J’AIME独特的“颠倒”室内设计理念和独特的法式料理,让客人拥有一次不一样的体验。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:105 U Sathorn, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, 10120, Thailand

营业时间:星期三 至 星期一:12:00 am – 2:30 pm(午餐)

6:00 pm – 10:00 pm(晚餐)

星期二:休息

联络号码:+66 2 119 4899

官方网站:http://www.jaime-bangkok.com/

 

12. Elements(法式餐厅)

A post shared by Henry Jordan (@henryj121) on

A post shared by Great Gastro (@greatgastro) on

A post shared by MAYA (@maya_retreat_thailand) on

Elements位于Okura Prestige Bangkok酒店的第25层,提供融合了法式与日式元素的最佳料理,还有令人印象深刻的城市美景,是约会的好去处。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand

营业时间:6:00 pm – 10:30 pm(星期日 & 星期一 休息)

联络号码:+66 2 687 9099

官方网站:http://www.okurabangkok.com/en/restaurants-in-bangkok.html#tab-22

 

13. Savelberg (法式餐厅)

A post shared by Chelsea Chan (@cheljoki) on

Savelberg的现代法国料理都是经过精心准备的,采用的食材都是来自不同国家,如肉类来自塔斯马尼亚(Tasmania)和鱼类来自荷兰(Holland),再经过专业的烹调,味道绝对令人垂涎三尺。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:110 Wireless Road, Lumphini, Patumwan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

营业时间:星期一 至 星期六:12:00 am – 2:00 pm(午餐)

6:00 pm – 10:00 pm(晚餐)

星期日:休息

联络号码:+66 (0) 2252 8001

官方网站:http://www.savelbergth.com/

 

14. Upstairs at Mikkeller (美式餐厅)

Upstairs at Mikkeller餐厅也是一家远近驰名的啤酒吧,这里的料理会随着季节更换,并且配上一杯来自丹麦、新西兰或美国的啤酒。荣获2018米其林一星餐厅评价。

地址:26 Ekkamai Soi 10, Lane 2, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok, Thailand

营业时间:6:00 pm – 10:00 pm(星期日 至 星期二 休息)

联络号码:+66 91 713 9034

官方网站:http://www.upstairs-restaurant.com/

 

 

二星餐厅

1. Gaggan (印度餐厅)

A post shared by Yodpol A. (@yodpol) on

老板兼主厨的Gaggan Anand以现代的烹饪技术重新诠释了经典的印度菜肴。此外,精确的厨艺以及专业的服务,也让Gaggan广受好评。荣获2018米其林两星餐厅评价。

地址:68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Bangkok, Thailand

营业时间:6:00 pm – 11:00 pm

联络号码:+66 2 652 1700

官方网站:http://www.eatatgaggan.com/

 

2. Le Normandie (法式餐厅)

A post shared by Marikha Cabel (@meeekahh) on

A post shared by Be Myself (@nutt_2802) on

Le Normandie是亚洲有名的餐厅,来自世界各地的名厨也会经常前去展示他们的拿手美食。 不仅如此,Le Normandie也以其精致的料理,无可挑剔的服务,优雅的氛围和一流的河流景致而闻名。荣获2018米其林两星餐厅评价。

地址:48 Oriental Avenue, Bangkok 10500, Thailand

营业时间:星期一 至 星期六:12:00 pm – 2:00 pm (午餐)

7:00 pm – 10:00 pm(晚餐)

星期日:休息

联络号码:+66 2 659 9000

官方网站:https://www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/fine-dining/restaurants/french-cuisine/le-normandie

 

3. Mezzaluna (欧式餐厅)

A post shared by Ryuki Kawasaki (@ryukikawasaki) on

A post shared by Ryuki Kawasaki (@ryukikawasaki) on

Melzzaluna位于 Lebua Hotel的65层,客人们可以欣赏到令人叹为观止的景色。这家的料理精致美味,富有创意,厨艺非常精湛!荣获2018米其林两星餐厅评价。

地址:lebua at State Tower, 1055, Silom Road, Bangkok, Thailand

营业时间:6:00 pm – 1:00 am(星期一 休息)

联络号码:+66 2 624 9555

官方网站:http://www.lebua.com/mezzaluna

 

 

点击:【甜蜜蜜特辑】精选12家适合情侣约会的浪漫餐厅 · 搞定男神女神就靠ta!

 

点击:穿梭在新山各个角落 · 特色流动餐车新盘点

 

点击:【2017下半年特辑】 新山人气小吃大盘点 · 样样都是致命的美味!

 

You may like these