热爱快熟面的美国男子林内什,他在网站拉面评价(Ramen Rater),选出10款全球最佳快熟面。而大马快熟面受青睐,共有4款挤入十大榜单,排在第2、4、5和7名。榜首位置是来自新加坡的百胜厨(Prima Taste)的叻沙口味快熟拉面,该公司的另一款咖喱口味的快熟拉面,也进入榜单排名第6。林内什认为,新加坡叻沙口味快熟面的面条有嚼劲,调味汤头还有浓郁的椰子味,并以“大师级”形容整体口味。就让小编来问你介绍他们的好吃点到底在哪里?!
【2017年全球10大快熟面】
1.百胜厨叻沙拉面(新加坡)
Jackie Hui(@seikojac)分享的貼文 於 2016 年 6月 月 12 2:12上午 PDT 張貼
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叻沙拉面的香气以椰香为主,混合了许多其他香料的香气。汤汁浓稠丰富加上味道浓厚,还偏甜微辣,最重要的是面条劲道有弹性。
2.MyKuali槟城香辣虾汤面(大马)
夏冬(@ciel_1217)分享的貼文 於 2016 年 10月 月 19 3:43上午 PDT 張貼
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大块酥脆的洋葱碎料包为这款快熟面加分不少,拌均匀后入口满满的虾味!浓郁的虾鲜甜,酸辣的汤汁和诚意满满的炸洋葱碎是这份面的精髓。
3.日新街厨房叻沙面(新加坡)
?Glutton Cat?(@catherinetkl)分享的貼文 於 2016 年 6月 月 29 11:07下午 PDT 張貼
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这是另一个好吃的叻沙汤面,汤底非常浓郁,而且可以把薰衣草香叶洒在面上,让面条添加另一种风味。
4.CarJEN娘惹咖喱叻沙面(大马)
SNACK IMPORT / KOREAN FOOD(@doyanmakan_shop)分享的貼文 於 2015 年 9月 月 12 3:16下午 PDT 張貼
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娘惹口味结合了中国和马来西亚风味而形成的特色美食,味道偏浓,带辣和酸。所用的酱料都由10种以上的香料调配而成,甜酸微辣的虾味,加上浓郁的咖喱和椰奶的味道,非常丰富!
5.MyKuali槟城红冬炎汤面(大马)
First Account @threeinone_shop(@threeinone_snack)分享的貼文 於 2016 年 12月 月 2 12:10下午 PST 張貼
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喜欢冬阴功汤口味的朋友一定大爱这个,这款口味在所有Tomyum的快熟面里算是数一数二了!浓郁的虾味混合青柠的清香,还伴随了香茅草等香料的味道,酸酸辣辣还带点甜。
6.百胜厨咖喱拉面(新加坡)
SHAN WU(@shan9471)分享的貼文 於 2016 年 9月 月 19 8:21下午 PDT 張貼
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咖喱拉面的味道比普通咖喱更明显一些,味道比叻沙更辣一点点,也仍属于微辣。对比叻沙拉面,可以看出叻沙拉面的汤汁颜色比较白一些,咖喱拉面的汤汁颜色比较重一些。
7.Nyor Nyar槟城白咖喱面(大马)
張莛(@tttinachang)分享的貼文 於 2015 年 10月 月 28 10:15下午 PDT 張貼
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众多槟城白咖喱品种,这个快熟面是不能被取代的。其面条比较优质丰满,还有浓郁飘香的汤底,味道一流。
8.出前一丁黑蒜油猪骨汤味棒丁面(香港)
owo__0412(@irenewu412)分享的貼文 於 2017 年 6月 月 28 3:38下午 PDT 張貼
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香港推出的黑蒜油猪骨汤味棒丁面成功登上第八位。面条拥有弹牙口感,猪骨汤底十分细滑浓厚,而且配合黑蒜油的香味令快熟面更加独特。
9.小拌面古早味双葱油细面(台湾)
Liullen Liu(@liullengram)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 7 5:51上午 PDT 張貼
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面条丰富咀嚼度很好,味道也不错!既美味有可口,而且葱味十足,是在台湾干面类型上较好的一个品牌。
10.Paldo部队锅拉面(韩国)
橘子*食雜(@peace1988818)分享的貼文 於 2017 年 3月 月 17 7:06下午 PDT 張貼
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韩国的部队锅的起源是美军在朝鲜战争期间与当地人分享粮食,韩国人将香肠、芝士、午餐肉、猪肉、豆类食品和通心粉加入到即食面中,而出现了这个韩国快熟面!这面条厚实耐嚼,汤底微辣,并增加了一小撮麻油。