亚参叻沙Asam Laksa是马來西亞槟城最代表性的美食之一。亚参叻沙依照不同的煮法被划分为好几种不同地区的Laksa，其中最受欢迎的当然是槟城的Penang Laksa。Asam Laksa的汤底是有Kampung Ikan熬煮，其中还放入了姜花、香茅、红葱头、辣椒、叻沙叶、峇拉煎及最重要的食材亚参膏和亚参果片等各个材料一同熬煮而成。期间再放入面条，洋葱，黄梨，辣椒等材料，一道香喷喷的亚参叻沙就完成啦！想吃Asam Laksa不一定得飞到槟城去才能享有美食。现在就让我们来看看雪隆有哪8间亚参叻沙是相当不错的吧！

 

1. Nyonya Colors

 

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A post shared by Chloe Chong (@chloechong0820) on Oct 4, 2018 at 2:29am PDT

 

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A post shared by foongpc (@foongpc) on Sep 14, 2018 at 6:24am PDT

 

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A post shared by Lwin Wen Li (@lwinwenli) on Aug 14, 2018 at 7:15am PDT

Nyonya Colors在马来西亚拥有多家分行，店内售卖的食物以马来西亚娘惹餐为主。许多人来到这里一定会点上几道娘惹糕点。这儿Asam Laksa的汤颜色鲜艳，红彤彤的让人充满食欲。濑粉也很Q弹，止不住的一口接一口。

2.滋味馆

 

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A post shared by 甜點。美食。生活。旅行 (@heyyy_honey) on Jan 20, 2017 at 11:55pm PST

 

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A post shared by SHARON ?影悠? (@sharontan69) on Jun 13, 2015 at 2:16am PDT

这家滋味馆的特别之处在于他的Asam Laksa是用来炒的！不喜欢喝汤的朋友，那就一定要来这家位于subang jaya的滋味馆。当然，你也可以在这里吃到最原汁原味的汤汁Asam Laksa。店内使用瓦煲让温度能够维持得更久，这样就不用担心吃太慢，而食物吃到一半·就冷掉啦！

地址：74, Jalan SS 14/2, Ss 14, 47500 Subang Jaya, Selangor, Malaysia

3. 美浩天美食馆

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A post shared by Alex Gun (@alex_gun) on Feb 26, 2016 at 1:31am PST

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A post shared by CRYSTALJIEPEI (@crystal0510) on Aug 13, 2014 at 5:39am PDT

这家的1Asam Laksa也是用来炒的！位于美浩天美食馆的炒Asam Laksa，味道酸辣依旧，却也多了一份锅气。平时吃腻汤的Asam Laksa那就吃吃干的Asam Laksa吧!

地址：18, Jalan 34/154, Taman Bukit Anggerik, 56000 Kuala Lumpur

4.Auntie Lora Kopitiam 好好吃咖啡馆

 

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A post shared by Terence Kong (@terencekong91) on Feb 12, 2018 at 4:49pm PST

 

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A post shared by Little Wonderer (@lm_wonderer) on Jun 24, 2017 at 9:44am PDT

主打槟城美食的这家咖啡店所售卖的Asam Laksa 更是让人惊艳。你看他们家可以到Subang再开分店，就知道这家的Asam Laksa 非同小可。除了Asam Laksa 外，这儿的虾面也是十分出名哦！

地址：23, Jalan Manis 4, Taman Segar (KL)
地址：Main Place Mall USJ 21 Lot LG-11, Jln USJ 21/10 Persiaran Kewajipan, USJ (Subang)

5. 姑姑亚参叻沙

 

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A post shared by Jun Levine (@junlevine) on Dec 22, 2014 at 6:48pm PST

 

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A post shared by Violet V (@the_colour_violet) on Aug 28, 2015 at 7:56pm PDT

使用大目鱼的Asam Laksa汤你吃过吗？位于巴生的姑姑亚参叻沙用大目鱼代替了甘榜鱼来熬煮汤头。其他配料大同小异，有黄瓜丝、黄梨丝、姜花末、薄荷叶等必备的配料。一碗更具风味的Asam Laksa就完成啦！

地址：21, Leboh Bangau, Taman Berkeley, 41150 Klang, Selangor, Malaysia

6. Angcle Peoh Restaurant

 

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A post shared by KY (@kyspeaks) on Nov 26, 2015 at 4:28pm PST

 

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A post shared by Becca (@bearcar) on Aug 15, 2017 at 6:03am PDT

位于巴生的Angcle Peoh ，店内主要贩售的是道地的槟城美食。这儿的Asam Laksa汤头十分浓郁，每一口汤汁都可以吃到鱼肉碎，十分丰富！这儿的回头率非常的高哦！

地址：42, Lorong Batu Nilam 21B, Bandar Bukit Tinggi 2, 41200 Klang

7. 豪大碗

 

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A post shared by Vanessa 林子晴 (@van3ssalim) on Jul 26, 2015 at 7:27pm PDT

 

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A post shared by Pei Ying (@peiyingggggggg) on Sep 28, 2018 at 1:56am PDT

位于Setapak的豪大碗餐馆最受欢迎的招牌料理是超大size的咖喱面！但其实这里的Asam Laksa也很不赖哦，浓郁的汤头里充斥着鱼香味，让人吃了十分过瘾！许多客人更说这儿的Asam Laksa有着槟城Asam Laksa的味道！绝对要来试试看呀！

地址：Jalan Perusahaan Ringan, Setapak, 53300

 

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