这边有爱吃蛋的宝宝吗？蛋真的是个神奇的料理，去到那里都离不开它！今天小编要和大家分享的是低脂健康早餐，烘蛋合集。每天早上起床就不会为要吃什么而烦恼啦！只要把喜欢的食材统统加进去和蛋一起烤就完成，快速又方便。来做做看吧！

 

 

 

1.香橙克拉芙缇

食材：橙1个、脱脂牛奶100ml、低筋面粉20g、鸡蛋1个、糖8g、黄油5克、盐一小撮

步骤：

1.牛奶＋鸡蛋＋糖＋盐搅拌均匀

2.筛入低筋面粉搅拌均匀

3.黄油放入烤碗，烤箱200度融化黄油

4.香橙切薄片后放入烤碗，我大概用了半个多橙

5.面糊过筛到烤碗里

6.预热好烤箱200度烤20分钟（根据自己烤箱脾气调整时间温度）烤的过程会蓬起，出炉后回缩，可撒上椰蓉，然后趁热吃。

 

2.芦笋虾仁烘蛋

食材：鸡蛋2个，芦笋3根，虾仁1把，牛奶50克

步骤：

1.芦笋切成段，焯一下水～

2.锅里放少许油把虾仁炒香后放芦笋翻炒断生～

3.鸡蛋加入牛奶放盐，黑胡椒搅拌搅拌均匀～

4️.炒好的芦笋虾仁放入小锅，加入搅匀的蛋奶液，入烤箱200度，烤25分钟左右

 

3.牛油果法式烘蛋

食材：半个牛油果，鸡蛋两个，洋葱四分之一个、小番茄三个，蟹肉棒

步骤：

1.烤箱200度提前预热，

2.锅中少许橄榄油烧热，洋葱切丝倒入炒至变软，

3.牛油果切片码入锅中，蟹肉棒放另一边，小番茄对切开放入，

4.鸡蛋液打匀倒入锅中，

5.入烤箱，200度约二十分钟，烤至蛋液鼓起凝固即可，

6.出炉迷迭香装饰，表面少许黑胡椒调味，口味重的也可挤上番茄酱！

 

 

4.土豆烘蛋

食材：

土豆1个切小块、鸡蛋2个、牛奶2勺、培根1片、洋葱半个 切块、盐 黑胡椒适量、水果椒适量（可不放）

步骤：

1.锅里少许油 放入土豆慢火煎2分钟左右

2.倒入洋葱 培根 水果椒翻炒 放入盐和黑胡椒

3.鸡蛋加入牛奶打散 倒入锅内

4.送入烤箱 180度25分钟

 

 

5.意式烘蛋

食材：鸡蛋2-3个、小番茄 、白蘑菇、彩椒、培根、洋葱、黑胡椒

步骤：

1.所有食材切好备用，2-3个蛋打散，加入盐和黑胡椒调味

2.锅内放橄榄油，油热后加入洋葱，培根，炒出香味后加入其他蔬菜，翻炒均匀后倒入打好的蛋液

3.盖上锅盖，或者铺上一层锡纸，小火10分钟左右，打开看一下蛋液是否凝结，没有的话就再多闷一会最后撒上红椒粉黑胡椒调味就完成啦

 

 

6.南瓜蔬菜烘蛋

食材：南瓜，西蓝花，火腿片两片，鸡蛋两个，小番茄四颗，黑胡椒粉少许

步骤：

1.南瓜切块和西蓝花一起焯水，

2.烤箱预热，锅内喷涂橄榄油，放入南瓜块煎至两面焦黄，放入西蓝花小番茄，两个鸡蛋加少许盐打散淋入，铺上火腿片，

3.送入烤箱200度25分钟，出炉研磨黑胡椒粉！