【开启美好一天】6款低脂烘蛋健康早餐,好吃又高颜值!

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这边有爱吃蛋的宝宝吗?蛋真的是个神奇的料理,去到那里都离不开它!今天小编要和大家分享的是低脂健康早餐,烘蛋合集。每天早上起床就不会为要吃什么而烦恼啦!只要把喜欢的食材统统加进去和蛋一起烤就完成,快速又方便。来做做看吧!

 

 

 

1.香橙克拉芙缇

食材:橙1个、脱脂牛奶100ml、低筋面粉20g、鸡蛋1个、糖8g、黄油5克、盐一小撮

步骤:

1.牛奶+鸡蛋+糖+盐搅拌均匀

2.筛入低筋面粉搅拌均匀

3.黄油放入烤碗,烤箱200度融化黄油

4.香橙切薄片后放入烤碗,我大概用了半个多橙

5.面糊过筛到烤碗里

6.预热好烤箱200度烤20分钟(根据自己烤箱脾气调整时间温度)烤的过程会蓬起,出炉后回缩,可撒上椰蓉,然后趁热吃。

 

2.芦笋虾仁烘蛋

食材:鸡蛋2个,芦笋3根,虾仁1把,牛奶50克

步骤:

1.芦笋切成段,焯一下水~

2.锅里放少许油把虾仁炒香后放芦笋翻炒断生~

3.鸡蛋加入牛奶放盐,黑胡椒搅拌搅拌均匀~

4️.炒好的芦笋虾仁放入小锅,加入搅匀的蛋奶液,入烤箱200度,烤25分钟左右

 

3.牛油果法式烘蛋

食材:半个牛油果,鸡蛋两个,洋葱四分之一个、小番茄三个,蟹肉棒

步骤:

1.烤箱200度提前预热,

2.锅中少许橄榄油烧热,洋葱切丝倒入炒至变软,

3.牛油果切片码入锅中,蟹肉棒放另一边,小番茄对切开放入,

4.鸡蛋液打匀倒入锅中,

5.入烤箱,200度约二十分钟,烤至蛋液鼓起凝固即可,

6.出炉迷迭香装饰,表面少许黑胡椒调味,口味重的也可挤上番茄酱!

 

 

4.土豆烘蛋

食材:

土豆1个切小块、鸡蛋2个、牛奶2勺、培根1片、洋葱半个 切块、盐 黑胡椒适量、水果椒适量(可不放)

步骤:

1.锅里少许油 放入土豆慢火煎2分钟左右

2.倒入洋葱 培根 水果椒翻炒 放入盐和黑胡椒

3.鸡蛋加入牛奶打散 倒入锅内

4.送入烤箱 180度25分钟

 

 

5.意式烘蛋

食材:鸡蛋2-3个、小番茄 、白蘑菇、彩椒、培根、洋葱、黑胡椒

步骤:

1.所有食材切好备用,2-3个蛋打散,加入盐和黑胡椒调味

2.锅内放橄榄油,油热后加入洋葱,培根,炒出香味后加入其他蔬菜,翻炒均匀后倒入打好的蛋液

3.盖上锅盖,或者铺上一层锡纸,小火10分钟左右,打开看一下蛋液是否凝结,没有的话就再多闷一会最后撒上红椒粉黑胡椒调味就完成啦

 

 

6.南瓜蔬菜烘蛋

食材:南瓜,西蓝花,火腿片两片,鸡蛋两个,小番茄四颗,黑胡椒粉少许

步骤:

1.南瓜切块和西蓝花一起焯水,

2.烤箱预热,锅内喷涂橄榄油,放入南瓜块煎至两面焦黄,放入西蓝花小番茄,两个鸡蛋加少许盐打散淋入,铺上火腿片,

3.送入烤箱200度25分钟,出炉研磨黑胡椒粉!

 

 

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