【深夜食堂】半夜想吃BBQ?Bukit Bintang蒙古烧烤保证合你口味!减肥明天再说!

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半夜时分,肚子总是会不争气的咕咕作响吗?想到又是泡杯面或是嘛嘛档,是不是很没有新意呢?如果是BBQ是不是很棒呀!半夜也可以来点罪恶感的宵夜!减肥的事就留给明天再说嘛~位于KL非常热闹的酒吧街Bukit Bintang Changkat的一个蒙古烧烤,如果你是KL人就必须得尝过啊!在酒吧街小酌两杯后觉得肚子饿的话,这绝对是最合适的宵夜好去处!从街头到街尾都充满了BBQ香气,实在是让人无法Say No呢~就让我们来看看到底这家蒙古烧烤有什么那么吸引人呢!

 

酒吧街宵夜好去处

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在越夜越精彩的Changkat街的某个角落,开着一个非常特别的蒙古烧烤,下午5点才开始营业至凌晨5点。老板就是想让游客或是在这喝酒的人们可以在半夜感到肚子饿的时候随时都可以吃得到宵夜!如果没有遇到下雨天,这里可是可以一天卖上1300只烧鸡翅呢!从蒙古烧烤、炸物到泰式食物都是必点的,虽然半夜吃这些的确会有些油腻,但是因为太美味所以你绝对抗拒不了的!

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凌晨时分生意最旺

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老板是个马来西亚人,之所以会开始经营蒙古烧烤是因为在10年前认识了一位蒙古女朋友后,他就找到了灵感的来源。原本在Jalan Alor摆摊的他,因为位置太小太有限,在几年前打算搬迁来到Changkat街,生意还是一如往常的非常好!每到凌晨2-3点,就是最多顾客的时段,大家一般都是喝完了酒过来吃宵夜。

 

调味料十足 隔夜研制入味

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老板表示,好吃的BBQ全靠调味和火候的掌控。怎么样才算是好吃的调味呢?鸡精粉、蚝油、蒜米、黑白胡椒粉、调味料、蛋和食用油,这些就是老板所使用的15种大大小小不同的调味料。把所有调味料均匀抹在烧烤的食材上,再让它们隔夜研制到入味。在烤的同时,他们会在食材上再撒上辣椒粉和鸡精粉让BBQ更加的香气诱人~

 

油炸杏鲍菇最受欢迎

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他们的蒙古烧烤和普通本地沙爹烧烤不同的就是他们的沙爹味道比较咸比较辣,而道地的沙爹味道是偏甜的。如果想要吃一些BBQ以外的食物,那么这里的dip-dip部门也是不错选择!就像是Lok Lok一样,有汤的或是油炸的可以选择。他们的食材比一般的lok lok更为高档一些,从老虎虾、鱿鱼、香肠等等都有,这些拿去油炸真的是一流呢!而最受欢迎的油炸食物非杏鲍菇莫属啦!一片片的杏鲍菇经过一层面粉包裹后,然后丢进油锅里炸后,香脆金黄的杏鲍菇就出炉啦!脆脆的外皮和juicy的内层,真的让人无法自拔!

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Mongolia BBQ 蒙古烧烤

地点:Tengkat Tong Shin, Kuala Lumpur

联络号码:012-279 4496

营业时间:5PM – 5AM

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