这边有人是玉米控爱好者吗？来来来！今天小编要和大家分享玉米料理食谱！玉米除了可以蒸着吃外，他还有很多种变化料理，立马学起来！让自己又多几个拿手好菜吧！

 

 

 

1.芝士玉米烙

食材：芝士、熟玉米粒（选择甜玉米）、鸡蛋、糯米粉、面粉。

步骤：

1.将120g玉米、一勺糯米粉、一勺面粉，一个鸡蛋搅拌均匀。确保每个玉米粒都裹上了面糊。

2.平底锅烧热，小火倒入面糊铺成圆形。撒上芝士碎！

3️.盖上盖子小火慢烙7-10分钟左右即可

 

2.椒盐烤玉米

食材：

玉米 1个 花椒粉 适量 盐 适量 辣椒面 适量 食用油 适量

步骤：

1.玉米切成块，放入水中煮熟，沥干水分摆入烤盘

2️.刷上一层食用油，撒上适量花椒粉，盐，辣椒面，放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟

 

3.玉米羹

食材：玉米，豆腐，青菜，火腿肠，鸡蛋

步骤：

1.准备食材，玉米粒，豆腐切块，青菜切段，火腿切丁，葱姜切好，一个鸡蛋打散备用

2.锅里放一点油，油热后放葱姜火腿肠翻炒几下，再加入一大碗水放入豆腐块，玉米粒，煮开后放青菜

3.青菜煮开后放入淀粉水，淋入蛋液，再次煮开关火，滴几滴香油，一点盐，鸡精，调味即可！

 

4.鲜虾玉米饼

食材：鲜虾肉100g、玉米粒50g、蛋液13g、玉米淀粉8g、盐适量

步骤：

1.鲜虾去头去壳去虾线，剁成泥或者打成泥；

2.玉米粒焯水5分钟，剁碎或者打碎；

3.把所有食材混合均匀，搅拌上劲；

4.双手沾湿，弄成饼的样子，放入锅中，小火煎至两面金黄就可以咯！如果饼厚的话可以中途加点水，盖上盖子焖一下！

 

5.玉米排骨汤

食材：排骨 300g、香菇 8个、胡萝卜 1根、玉米 1根、姜 1块、葱 1根

步骤：

1.准备好所有食材，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片，香菇盐水洗净切花刀。

2.排骨洗净放入锅中，加三片姜，适量料酒，加冷水焯去血水，捞出净水洗净沥干备用。香菇焯水2分钟捞出。

3.排骨连同姜片一起放入锅中，加上玉米、胡萝卜、香菇，加入没过食材的水，开启煲汤模式。

4.出锅前加一勺盐，撒上葱花，超级鲜香，营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了。喝汤有益健康，记得经常炖给家人喝。

 

6.奶香玉米

食材：玉米2根，牛奶480ml，黄油10g

步骤：

1.玉米去皮掰成段

2.锅中加480ml牛奶，10g黄油，再加入玉米，大火煮开牛奶后，转小火煮20分钟（想甜一点可以加糖）

3.转大火收汁，盛出玉米，插上筷子

4.完成