高端寿司（Omakase）贵为日料界的“极乐盛宴”。食客交由经验丰富的厨师依照高规格的食材来准备，近距离欣赏师傅高超的手艺。上菜次序按照冷食到热食、味道从淡到浓的方式，绝对能让你吃出惊喜，让你回味无穷。让食客体验一场美妙的舌尖交响乐。喜欢日式料理的爱好者，来这里就对了！
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Sushi Oribe 自2014年营业以来，吸引了很多“忠实食客”。由Sushi Hinata的前任大厨Chef Hideaki Oritsuki（简称Chef Ori）创立，与其他日料餐厅从筑地市场进货不同，Chef Ori 是从大阪和九州岛直接进口餐厅所需采用的海鲜食材。然而，店里最看重的三大食材却是：米饭、姜和酱油。如此从细节处下手，就是为了提供各种正宗的寿司，绝对让客人品尝到食物的新鲜度之余，也能感受厨师的热情与创意。
地址：Vipod Residences, Ground Floor, Block C-1, No 6, Jalan Kia Peng, 50450 Kuala Lumpur.
联络号码：03-2181 4099
营业时间：12pm-3pm; 6pm-11pm
2. Sushi Ori
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Sushi Ori的创办人也是Chef Hideaki Oritsuki，与2018年末在城中开始营业。与Sushi Oribe略微不同，Sushi Ori提供从4人到10人不等的厢房，更加专注于典型的日式款待（omotenasi）和制作寿司的技术（Takumi），体现出日本人对专精事物的用心与热忱。这里的特别版Omakase菜单主要包括握寿司和寿司，至于常规的omakase菜单中还包括生鱼片、烧烤物等。建议至少提前10天预订。
地址：Menara Keck Seng, 203, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kula Lumpur.
联络号码：03-2110 0068
营业时间：12pm-3pm; 6pm-11pm
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Sushi Hara 主张使用新鲜食材，并且坚持从日本新鲜空运至马来西亚，确保在这里的食客无需出国，都能品尝到最符合时令的新鲜食材。「Hara Omakase」包含两道开胃小菜、刺身拼盘、茶碗蒸、热食、5个寿司、味噌汤和甜品。
地址：No. 360, Level 2-12 & 13, The Linc, Jalan Tun Razak, 50400 Kuala Lumpur.
联络号码：017-821 5556
营业时间：12pm-2:30pm; 6pm-10pm
4. Sushi Hibiki
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除了菜单方面的意外惊喜，趁着等待用餐的空档与厨师交谈，也是Omakase的特别之处。Sushi HIbiki的Chef Makoto Saito Sam 便总是欢迎食客与他一起针对精心制作的Omakase菜单进行交流，食客偶尔还能听到厨师分享在寿司店工作超过20年的经验之谈，完全体现出一个放松的用餐氛围。在这里，你能够品尝到新鲜和正宗的江户风格的寿司，还能感受来自店里的热情款待。
地址：Lot B1-04(A), Basement 1, Shoppes at Four Seasons Place KL, No. 145, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur.
联络号码：03-2391 9008
营业时间：12:30-4:30; 6pm-10pm
5. Sushi Ryu
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如果你喜尝鲜，并大胆探索味蕾上的体验，那Sushi Ryu是不错的选择。与吉隆坡的其他Omakase不同，这里的Omakase菜单注入鱼子酱和松露之类的元素于菜肴中；除了时令生鱼片，还提供和牛料理，呈现有别于一般的奢华感。
地址：Platinum Park, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur.
联络号码：03-2181 1533
营业时间：12pm-3pm; 6:30pm-10pm
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在五星级酒店吉隆坡千禧大酒店的门口，大堂层是花屋。日式餐厅，提供华丽的菜肴，氛围和热情好客。融合了现代和传统的日本文化，使美食家开始了诱人的就餐体验。新鲜的生鱼片，日本和牛，花屋的特色菜，火锅和各种点菜特色菜均由熟练的日本厨师烹制而成，但他们提供的价格合理。此外，饮料和服务能够满足客人的任何需求。
地址：Lobby Floor, Grand Millennium Kuala Lumpur, 160, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
联络号码：03-2110 5499
营业时间：11:30-3pm; 6:30-10:30pm
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这家新餐厅专门研究omakase的艺术-没有点菜菜单，因此顾客将其完全交给出生于横滨的行政总厨Fukuchi和他的团队来准备午餐和晚餐，这代表了日本料理的完整旅程。午餐从RM88 +起开始供应五道菜的晚餐，而晚餐则需要消费RM320 而已哦！
地址：G247, Ground Floor, The Gardens Mall, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur.
联络号码：03-2202 1133
营业时间：11:30an-2:30pm; 6pm-9:30pm
8. EDJU Omakase
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这是一个由本地寿司厨师经营的相对较新的日本高级餐厅。埃迪（Eddy）来自玻璃市的Kangar，并在伦敦接受培训。只有一种菜单，这是现代omakase，取决于食材的供应情况，厨师柜台的座位有限。他也使用陈年海鲜。座位有限，他们有2节晚餐，分别为6 PM和8 PM。午餐的价格为460令吉，晚餐的价格为600令吉，虽然价格昂贵，但海鲜是新鲜的。
地址：G-19, Damansara City Mall, Jalan Damanlela, 50490 Kuala Lumpur.
联络号码：012-301 3060
营业时间：12pm-12am
9. Tenmasa
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Tenmasa以懷石料理（Kaiseki）的形式推出天婦羅餐點，主打當季食材，讓食客從天婦羅中感受季節的氣息。「天婦羅不是炸，是利用面衣把食物蒸熟。」主廚巖淺昌恭表示，許多人都不理解天婦羅，認為它是單純的炸物，但炸物一般口感較干，無水分，而天婦羅則用面衣保護著食材，通過油的熱，將食物變熟，因此吃起來仍能保留食物本身的水分，味道鮮美。
地址：Unit 3.3 (Annexe), Level 2, Tower 1, Platinum Park, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur.
联络号码：013-203 3708
营业时间：12pm-2pm; 6pm-10pm
10. Uo Sho
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在吉隆坡时，您可以享受真正的日本料理和寿司。享受由日本清酒大师资格的厨师搭配的清酒，以及从日本空运的新鲜鱼。寿司饭是精心挑选的米饭的混合物，寿司醋也是米醋，红醋和黑醋的混合物，以便您以最佳状态享用新鲜食物。
地址：Plaza Damas, N-1-4, Jalan Sri Hartamas 1, Taman Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur.
联络号码：03-6211 1771
营业时间：12pm-2:30pm; 6pm-11:30pm（周五至周三）；2pm-10pm（周六和周日）
