谈起马六甲的首选美食，在你我大脑闪过的第一个答案应该都是海南鸡饭吧！在马六甲，海南鸡饭更是自成一格演变出了「鸡饭粒」这样一道独门美食。鸡饭粒的由来据悉是来自于早期小贩们以挑担沿街贩卖的方式，为了保存饭的热度与香味而捏成了饭团，也方便当时的人们直接抓食。

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到了现代，马六甲大街小巷完全不难见到鸡饭粒的踪影。不过那么多的店家，究竟哪家值得一试呢？今天就跟我们来一起探索看看吧！

 

 

1.和记鸡饭

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和记鸡饭创立于1962年营业至今，是马六甲最著名的鸡饭团老字号之一。以鸡肉高汤烹煮的鸡饭粒口味较淡而香，大小适中吃了也不会过撑，搭配海南家乡白斩鸡就是吃起来清爽而不腻口！除了售卖鸡饭以外，若胃里还有位置也可以试试这里的配菜亚参鱼头和黑豆大补汤喔！

和记鸡饭

地址：468, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka.

营业时间：9.30am – 4.00pm

 

 

2.中华茶室（海南鸡饭）

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每当经过鸡场街，相信大家都会看到这家排队超长的中华茶室吧！这里的鸡肉吃起来口感香滑而且肉质鲜嫩，搭配店家自制的辣椒酱一起食用十分开胃！需要注意的是这家的人气过于爆棚，若是鸡肉完售会提早关店，建议大家早点去吃，这样还能避开中午的排队人龙喔！

中华茶室（海南鸡饭）

地址：18 & 20, Lorong Hang Jebat, 75100 Melaka.

营业时间：7.30am – 1.00pm

 

 

3.一级棒鸡饭粒专卖店

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A post shared by Niu You (@noyou116) on Nov 8, 2015 at 1:06am PST

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若是想要带友族朋友体会马六甲鸡饭粒的美味的话，那么这家持有Halal认证的一级棒鸡饭粒专卖店就符合你的要求！除了海南传统鸡饭，在这里你还能叫上其他娘热菜肴来搭配鸡饭团，像是虾炒辣椒盐、三峇、亚三鱼头等，尤其推荐娘惹咸辣鱿鱼！

一级棒鸡饭粒专卖店

地址：No.275, Jalan Melaka Raya 3, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka.

营业时间：10.00am – 9.30pm（星期四休息）

 

 

4.豆奶家乡鸡饭粒

这家隐藏在Ayer Keroh的鸡饭团距离收费站不远，如果不想到旅游区人挤人的话，那不妨驱车到这一家去试试看！这里的白斩鸡吃起来滑嫩弹牙，而且辣椒酱足够呛辣，饭团和鸡肉一起沾着吃非常过瘾！餐后再叫上一碗店家自制的豆腐花，顺滑又可口很适合作为饭后甜品喔！

豆奶家乡鸡饭粒

地址：6, Lorong Setia 1, Taman Ayer Keroh Height, Ayer Keroh, 75450 Melaka.

营业时间：8.30am – 2.00pm（星期六休息）

 

 

5.兴海南鸡饭团

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A post shared by Sam Lum (@urban_star) on Nov 25, 2016 at 11:18pm PST

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每个周末都能看见兴海南鸡饭团餐馆前大排长龙，以鸡油烹煮的鸡饭粒被撮成乒乓球大小，配上特制酸辣酱和黑酱油让人忍不住一颗接着一颗吃！这里的餐馆除了招牌鸡饭粒以外，还有许多中餐菜肴可选择如：招牌黑斗汤、清炒包菜和亚叁鱼等，适合带着一家大小来用餐！

兴海南鸡饭团

地址：No.536, Jalan Melaka Raya 10, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka.

营业时间：9.00am – 5.00pm

 

 

6.煌昌海南鸡饭

A post shared by Jessica Lim (@jessica.etl) on Jan 20, 2017 at 5:09am PST

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A post shared by Shirly? (@shirly_sukping91) on Mar 10, 2017 at 8:20pm PST

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这家鸡饭店虽然离旅游区有些距离，但胜在价钱比较便宜，生意也是十分兴隆呢！这里的鸡饭粒和其他店家比较起来体积小了一些，但口感扎实、吃起来并不会有软烂的感觉，而且鸡肉分量给得很多，完全可以补足少饭量的缺憾！小编特别推荐这里的辣椒酱喔！

煌昌海南鸡饭

地址：BB, 376, Jalan BB 1, Taman Damai, 75350 Melaka.

营业时间：6.45am – 3.00pm（星期四休息）

 

 

7.老街坊海南美食

这家以海南咖啡店为概念的主题餐厅，除了售卖鸡饭粒，也能吃到传统Kopitiam早餐和其他中式餐点如咖喱鸡饭、炸鸡排饭还有卤鸭饭等。一人份的餐点上共有6颗鸡饭粒，不仅姜香扑鼻也很有饱足感。白斩鸡肉则吃起来鲜嫩Q软，不会有油腻的感觉！

老街坊海南美食

地址：203-D, Jalan Kenanga 3/29A, Jalan Gajah Berang, 75250 Melaka.

营业时间：7.30am – 4.30pm（星期一休息）

 

8.古元鸡饭店

A post shared by Vincent (@biglord12345) on Oct 22, 2016 at 9:10pm PDT

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A post shared by YiHan (@yihan.88) on Sep 24, 2016 at 8:32pm PDT

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这家位于Malim Jaya的古元鸡饭店深受马六甲在地居民欢迎，用黄姜粉腌渍过的鸡肉在烹调后香嫩无比，要是鸡饭粒卖完了老板还会再做，即使是下午三四点来吃也不必担心吃不到！这里还有招待各种饭类和面食，不妨就多点一碗黑豆鸡脚汤给自己滋补一番吧！

古元鸡饭店

地址：No.1, Jalan Berkat 3, Taman Malim Jaya, 75250 Melaka.

营业时间：8.00am – 5.00pm（星期四休息）