【KL平民小吃】没有吃过其中一个不要说自己是KL人!尤其是第10个!

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庆幸我国的多元种族与文化造就了很多丰富的饮食文化,所以说KL人是有多么的幸福啦,单单是小吃就那么多了,而且走到哪里都可以找得到。这些平民小吃看上去很普通,可是却代表着KL的文化,在大家的回忆里是不可缺少的!

 

 

1. Popiah薄饼

Willin Low(@willcookwilleat)分享的貼文 於 2017 年 6月 月 25 1:06上午 PDT 張貼

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Ronn.TJ(@simronee)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 30 9:47下午 PDT 張貼

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之所以会命名Popiah是源自福建读音,先在是薄饼上涂上一层甜酱,再加入豆干、生菜、萝卜丝、沙葛、花生然后包起来,切段就可以享用了。Popiah讲究趁热吃,不然等薄饼湿掉,口感就没那么好了。

 

2. Keropok

Chewyong(@choiyoungi)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 25 7:22下午 PDT 張貼

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🌼Ida🌼Est. 2017🌼(@eeda_khadeeja)分享的貼文 於 2017 年 8月 月 1 12:42上午 PDT 張貼

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这是登嘉楼、吉兰丹和关丹的马来特色小食,可说是名产呢!Keropok透过鱼肉搅拌制成,经过油炸后会呈现出褐色状,吃的时候一定要沾上特制的甜辣椒酱!后来研发了扁形的Keropok,吃起来比较硬,小编还是比较大爱圆形的Keropok,比较有嚼劲,你们呢?

 

3. Cendol/ABC

Khairur Azhan’s Food Diary(@nahzakm)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 29 11:30下午 PDT 張貼

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I Eat I Travel(@ieatitravel)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 31 5:43下午 PDT 張貼

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ABC和Cendol可是炎热天气下最佳的消暑圣品,而且一碗的价钱非常便宜!ABC之所以命名为杂雪是因为里面放了很多料,像是有花生、玉米、牛奶、凉粉、红豆、绿色粉条,糖浆,就好像一大堆东西参在一起这样。而Cendol则是在泡冰里加如绿色粉条和红豆,淋上椰浆和椰糖而成。在路边印度小档可以找到哦,而且超好吃!

 

4. 竹筒饭

Pei🐷 Eat.Cook.EatSomemore(@dimpledpei)分享的貼文 於 2017 年 6月 月 25 3:26上午 PDT 張貼

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waiying1428(@waiying1428)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 19 4:50上午 PDT 張貼

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每逢开斋节或哈芝节绝对少不了香喷喷的竹筒饭,里面是加入了椰奶和盐糯米制成。烤好的竹筒饭最适合沾咖喱、仁当一起吃!在路边经常可看见马来人在贩卖哦~

 

5. Satay

Bali – Lombok 31 Agt – 7 sept(@sovifooddiary)分享的貼文 於 2017 年 8月 月 1 7:28上午 PDT 張貼

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sensen ₹₹ #senculinary(@senculinary)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 20 7:22上午 PDT 張貼

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Satay是最具有大马风味的烤肉美食,在大马的每一个角落几乎都可以找得到。Satay除了讲究腌肉之外,烤的手法和火候都是一定要拿捏的刚刚好。最常见的就是鸡肉Satay,配料就有糯米饭、黄瓜片!吃Satay一定要沾有点辣辣的花生酱哦,这样就完美喽~

 

6. Rojak

Fanny Ho(@fanny_ho3021)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 30 5:59上午 PDT 張貼

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Naomi Chua(@nao.mi.c)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 29 3:14上午 PDT 張貼

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Rojak是马来文混合物的意思,就是把多种食材搅拌在一起变成沙拉。在大马有分成华人Rojak和印度Rojak,华人Rojak多数是放水果、虾饼、黑酱搅拌在一起,而印度Rojak就是包括炸面团、豆腐卜、水煮蛋、芽菜、黄瓜片和花生酱等。

 

7. Apam Balik

Nang Nyaman Aie(@chepkitchen)分享的貼文 於 2017 年 3月 月 26 11:35下午 PDT 張貼

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🅙🅞🅐🅝🅛🅔🅔(@jo_anlee)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 15 8:03上午 PDT 張貼

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Apam Balik无论是在早市或夜市都可以买得到使用发酵的面糊调入圆形煎盘上,让面糊受热变硬,当然也有一些是软软QQ的。Apam Balik的馅料最普通的只有蔗糖和花生,后来才开始加入玉米。

 

8. 油炸条

Charmaine Sheh 佘詩曼(@charmaine_sheh)分享的貼文 於 2016 年 5月 月 20 4:19下午 PDT 張貼

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李國穎(@vicolkw)分享的貼文 於 2017 年 6月 月 14 5:57下午 PDT 張貼

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油炸鬼是香港的代表性美食,来到KL却是早餐必吃的食物!每每早上去到早市,不难发现有很多售卖油炸鬼的档口。吃油炸鬼的时候不要忘记林俊杰唱说“我和你就像是豆浆油条,要一起味道才会是最好”,吃油炸鬼不好忘记喝豆浆喽~

 

9. Pisang Goreng

Farida Yuliani(@faridayuliani99)分享的貼文 於 2017 年 8月 月 1 6:22上午 PDT 張貼

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仔仔(@neocheechai)分享的貼文 於 2017 年 2月 月 6 1:00上午 PST 張貼

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炸香蕉是下午茶的最佳小吃,把剥好皮的香蕉撒上面粉后用热油炸,味道一流!而且最好是趁热吃可以感觉到香蕉本身的Juicy在你嘴里爆开的Feel~~

 

10. Roti Canai

Odette Wong 😻(@odettewong)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 9 12:52上午 PDT 張貼

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Boleh Lah(@boleh.lah)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 29 4:28上午 PDT 張貼

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Roti Canai是大马最具有代表性之一的美食,除了可以搭配各式各样的酱汁,连做法也是多样化。其中就包括了Roti Pisang、Roti Planta、Roti Tissue等等。但大多数的印度档口很少在早上时间售卖Roti Canai,所以在下午至晚上的时间比较容易吃到哦!千万不要忘记Roti Telur的爱人Teh Tarik!

 

 

 

 

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