【烤箱用起来】简易烹煮的烤箱甜点,一起成为小厨娘!

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家里有烤箱的朋友,平时烤箱有没有用起来呢?来来来!不要把烤箱当摆设品,小编收集了5个烤箱甜品,让你周末也能自己动手做好吃又幸福的甜品!

 

 

 

1.酸奶蛋糕

食材:鸡蛋2个,浓稠酸奶200ml、玉米淀粉15g

步骤:

1.碗中打入两个鸡蛋,加入一瓶浓稠酸奶,加入15g玉米淀粉,搅拌均匀。

2.模具中垫油纸,倒入面糊摔两下震出气泡,烤箱190度预热5分钟烤40分钟即可(依据自家烤箱调整温度)

 

2.蓝莓酸奶燕麦杯子

食材:即食燕麦片130克 蜂蜜80克 浓稠酸奶200克 熟透香蕉(大)1根 鲜蓝莓适量

步骤:

1.将熟透的香蕉切成小块,加入蜂蜜碾压成细腻的蜂蜜香蕉泥。

2.倒入即食燕麦片用刮刀翻拌均匀呈黏稠状,分别放到曲奇杯模具中整理平整。

3.烤箱提前上下火170度预热,放进烤箱中层烤25-30分钟。

4.待燕麦杯子定型变色后取出,移至烤网晾凉脱模,将酸奶分别挤到燕麦杯子里面。

5.最后在表面放几粒蓝莓,装饰一些绿叶植物提高美观度即可。

 

3.奶油曲奇饼干

食材:

黄油125g、白砂糖40g 盐2g、淡奶油90g、低筋面粉180g

步骤:

1.黄油提前拿出室温软化,能按下手指即可

2.加入砂糖 和盐 搅拌一下 然后打发至蓬松状态

3.分三次加入淡奶油打发,每次打发均匀后再加入

4.筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态,转入裱花袋 (裱花袋里放入裱花嘴)挤入烤盘中

5.预热好的烤箱 180度 20分钟左右 注意观察

 

4.黄金椰蓉球

食材:

A.软化黄油50g、糖粉50g

B.蛋黄2个、牛奶20g、

C.低筋面粉35g、奶粉15g、椰蓉110g

步骤:

1.材料A中软化黄油中加入糖粉,用电动打蛋器搅拌打发黄油,至黄油发白膨胀;

2加入B中蛋黄搅拌均匀;加入牛奶搅拌均匀即可;

3.筛入低筋面粉、奶粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;加入椰蓉,用橡皮刮刀翻拌均匀成团,放入冰箱冷藏30分钟;

4.提前10分钟上下火180°C预热烤箱;

5.取出冷藏过的椰蓉面团,分割成10g一个的小面团,用手掌滚圆,放入椰蓉中滚上一圈,粘上一层椰蓉,放入烤盘均匀摆开;

6.放入预热好的烤箱,上下火180°C烘烤15分钟左右,椰蓉球表面上色即可。

 

5.烤苹果甜米酒

食材:

苹果2个、黄油15g、白砂糖15g(也可以用红糖)、糯米酒些许

步骤:

1. 苹果在顶部开一个适当大小的洞,剔除果核,挖出果肉,注意不要挖穿哦~

2. 苹果果肉中加入黄油和砂糖稍微搅拌均匀,然后装回到苹果中

3. 在苹果中倒入适量的糯米酒,我用的今日宜的半糖糯米精酿,也可以用朗姆酒,或者其它酒大家也可以尝试一下~

4. 放入烤箱180度烤15分钟,取出等待稍微降降温就可以享用啦~

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