美食热潮!斋戒月市集怎么逛怎么吃?10大Ramadhan Bazaar必吃美食!

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斋戒月到了!说到斋戒月,大家最期待的莫过于穆斯林朋友们的传统斋戒月市集吧!这可是大马的经典哦,无论是三大民族都非常爱逛的市集。但是很多人都不知道逛Ramdhan Bazaar应该要吃哪些最受欢迎的美食。就让小编为大家慎重介绍10样在Ramadhan Bazaar不容错过的便宜好吃美食!

1. Murtabak

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Murtabak是一个在嘛嘛档已经非常受欢迎的食物。它是一个煎饼或是面包,里头包着满满的肉碎、洋葱、鸡蛋、蒜,然后煎得金黄色,超级香!

2. Roti John

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Roti John是Ramly Burger以外非常受本地人欢迎的汉堡类之一哦!在斋戒月节日期间,这可算是穆斯林朋友们的主食哦~ 经典的面包里装满了肉和黑胡椒酱调味,吃了会让人上瘾!

3. Kuih Tepung Pelita

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Kuih Tepung Pelita的整个制作过程到包装都非常费力费时,所以现在比较罕见了。刚刚好的甜度,会让你吃到停不下口。

4. Lemang

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斋戒月当然少不了竹筒饭啦!这不论是什么马来人节日都会有的美食,是大马三大民族都爱吃的!在竹筒里倒入糯米、椰奶和盐,用柴火烧,被香蕉叶包着的竹筒饭散发出浓浓的香气!配上咖喱或是仁当鸡一起吃是绝配。

5. Roti Jala

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我们通常的Roti Jala吃法是蘸咖喱汁,而在斋戒月市集会售卖各式各样不同款式的Roti Jala。有配榴莲的、或是班兰口味的都有哦。

6. Ayam Percik

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Ayam Percik是起源于吉兰丹北部,是一道非常受欢迎的烤鸡肉。Percik在马来语是飞溅的意思,在马来西亚某些地方被称为Ayam Golek。经过腌制的鸡肉拿去烧烤,再加上椰奶,更带出了鸡肉的芳香。

7. Arabic Kebab

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Kebab是一种在中东非常受欢迎的食物,也在斋戒月市集常见的美食。你可以选择使用皮塔面皮或是普通面包夹着烤肉、洋葱、卷心菜和酱汁。

8. Satay

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马来美食,第一个想起的就是沙爹!不论是牛肉、鸡肉或是羊肉,都让人垂涎欲滴!腌得入味的肉串,烤得微焦,再蘸上秘制沙爹酱,好吃得没话说了!

9. Agar-Agar

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当然还少不了五彩缤纷的糕点,不同颜色的糕点还有不同的味道呢~ 而且他们售卖的糕点都十分便宜,错过了就买不到喽,因为这可是大家来斋戒月市集都必买的呢!

10. Roti Goreng

这是一个拿去油炸的面包,是对身体不好,但是他绝对是可以战胜恶魔的美食!油炸时间拿捏得刚刚好的面包,出来不但金黄色还是香脆无比的呢!内陷有叁巴沙丁鱼、鸡肉或是黑胡椒牛肉。

Image Credit : Time Out

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