2018全球10大泡面排行评选出炉!恭喜大马这四款成功入围!

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号称世界快煮面指南针的泡面达人2018全球快熟面排行出炉啦!而泡面达人是由美国部落客Hans Lienesch自2002年开始建立,每一年都会固定发表年度十款最好吃的快熟面。而这次名单公布除了大部分是马来西亚、新加坡等南洋风味快熟面入榜,还有来自台湾、香港及韩国的Maggie Mee哦!

 

 

1. Prima Laksa Lamian(新加坡)

Credit:www.theramenrater.com

Prima Laksa Lamian今年再度夺下第一名宝座,这款Maggie Mee多次在全球泡面排行入围前三名,是新加坡的人气必买手信。采取风干的独特手法取代油炸,让面条保有独特的香气,浓郁椰浆Laksa味让人意犹未尽。

 

2. Red Chef樱花虾辣汤面(马来西亚)

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马来西亚的Red Chef樱花虾辣汤面也顺利摘下第二名宝座,五分钟就能享用到一碗热腾腾香辣浓烈的辣汤面,棒极了~

 

3. MyKuali槟城白咖喱面(马来西亚)

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槟城白咖喱最著名的就是地方就是专采用牛奶和椰浆来增添浓厚香气,再加入一写豆皮、香菜及虾仁,就是一碗具有槟城当地美食。

 

4. CarJEN Nyonya Curry Laksa(马来西亚)

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娘惹是马来西亚的传统美食,将华人常使用的食材佐料豆腐、芝麻、豆乳酱及香菇等融入进一碗Maggie Mee,让快熟面变得不一样,吃起来有种家的味道~

 

5. Prima Curry Lamian(新加坡)

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Prima一共有两款拉面成功入围,这款面条采取全麦制法,让Laksa增添淡雅的香气~

 

6. Red Chef青酸辣汤面(马来西亚)

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Red Chef牌的青酸辣汤面也成功入围了哦,富有南洋风味的快熟面一直都是大马人最爱的一款。

 

7. 老妈拌面老成都担担面(台湾)

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老妈拌面来自台南关庙区,以傅承古法手工精制的手作日晒面条。本次排行全球第七的老成都担担面是以花椒、芥花籽油炼制而成的红辣油,搭配芝麻酱,再撒上炸至微微焦黄的蒜酥,虽简单却带有多层次风味。

 

8. 台酒白酒帕式达(台湾)

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这款台酒白酒帕式达绝妙之处在于有一小包白酒,让其汤头有带点白酒浓醇香气。而白酱及培根的组合使得面条更注入西式风味。

 

9. 出前一丁辛辣猪骨汤味棒丁面(香港)

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在香港出了名的出前一丁拥有多款碗状和包装型泡面,而棒丁面是悬挂干燥后成为幼细直身的拉面,配上精心研制的猪骨汤底,再混合秘制辣油,辛辣的猪骨汤完美展现了日式地道汤拉面。

 

10. Gookmul Knight of Ribs(韩国)

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韩国大热卖的Gookmul Knight of Ribs,其包装黑色神秘感。这是以独家特殊工法所制成的马铃薯面条,配上浓郁酱汁、炙烧香气的肋排肉块酱包,在各大异国商店可轻易找到。

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