【雪隆8家锅气十足炒粿条,你值得一试】

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炒粿条是一道非常讲究锅气的料理,一旦锅气不足便会影响这盘炒粿条的滋味!在雪隆区其实也有许多档口店家售卖炒粿条,每家炒粿条都会独创一些特色一遍吸引客人前来享有。举例来说,炒粿条就有鸡蛋及鸭蛋的煮法,如今部分档口还推出咸蛋炒粿条,想必味道应该非常好吃!那在雪隆区究竟哪里才有美味好吃,锅气十足的炒粿条呢?让我们一起来看看吧!

 

 

1.Pudu辣辣炒粿条档口

 

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炒粿条也有新创意,除了鸭蛋现在还推出了“咸蛋”炒粿条!这个创意十足的炒粿条就位于Pudu的为食街!这家辣辣炒粿条档口是全马第一个推出咸蛋炒粿条料理的地方,煮法是先将咸蛋蒸熟,再用汤匙把咸蛋黄压成粗颗粒状,然后下锅炒粿条!吃起来非常的香及咸,用咸蛋黄““沙沙”的口感!觉得咸蛋黄不够入味,不妨再加多RM1的咸蛋让食物变得更入味吧!听说这儿的炒冬粉也不错吃哦!

地址:Jalan Sayur, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间:夜市(礼拜一休息)

2.一品香炒粿条

 

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老店位于同善路的,在吉隆坡是一家非常有名的炒粿条档口。但目前已搬迁至蒲种公主城,由第二代经营。他们的炒粿条锅气十足,而且品质稳定,料也下得相当足,有虾、腊肠、血蛤、蛋、豆芽和韭菜。炒粿条还放腊肠给你,真的是下足食材呀!

地址:27-G, Jalan Puteri 2/6, Puchong, Bandar Puteri, 47100

联络号码:012-205 2583

营业时间:9:30AM – 9:30PM(星期二休息)

3.潮州炒粿条

 

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已经经营足足有46年之久的老档口!目前这家档口是由两母女经营,已经传至第三代。他们的炒粿条的特色是潮州煮法,加入大量的甜酱油,,味道很浓也很好吃。这家档口只在晚上营业,就在Honda Showroom前面的小贩中心。

地址:Jalan Barat, Off Jalan Imbi, Kuala Lumpur, Pudu, 55100

营业时间:5PM – 11PM

 

4.添发炒粿条

 

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这家档口提供鸡蛋和鸭蛋炒粿条两种选择,他们的炒粿条非但锅气十足,就连他们的虾吃起来也十分的爽口弹牙!保证你吃了还想再吃!

地址:20, Jalan Bandar 1, Taman Melawati, Kuala Lumpur, Setapak, 53100

营业时间:7AM – 2PM

5.海天茶餐室炒粿条

 

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不管你是想吃鸭蛋炒粿条还是鸡蛋炒粿条,你在海天茶餐室都可以品尝得到哦!他们这里的炒粿条是用槟城的炒法,里面有大虾、血蛤、蛋、豆芽和韭菜。喜欢血蛤的朋友一定非常喜欢这家,这家的血蛤咬起来特别鲜嫩多汁哦!

地址:39, Jalan 20/14, Taman Paramount, Petaling Jaya (North), 46300

联络号码:03-7876 1488

6. 肥婆炒粿條

 

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这是一家在Jamal Mohamed餐厅里面的炒粿条档口!由于档口没有名字,而厨师是一位微胖的妇女,为此大家便叫这家档口为“肥婆”炒粿条!这家肥婆炒粿条以提供不含猪肉的炒粿条而小有名气。她的档口设置在马来餐厅里头,为此她的炒粿条比较偏马来风格,口味比较辣也比较湿。这个档口已经营业了超过30年,深受马来同胞们喜爱,有兴趣想要试试马来版本口味的炒粿条不妨就来试试这家吧!

7.槟城炒粿条 @ Lot 10十号胡同

 

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位于Lot 10十号胡同里面就有一家专门售卖炒粿条的档口,档口同样可以选择鸡蛋或鸭蛋。这家档口的炒粿条有点小贵,单单一盘就要价RM12.50。虽然价钱不菲,但味道却相当不错,吃起来也不会太油!

地址:Lower Ground Floor, Lot 10 Shopping Centre, 50, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur, Bukit Bintang, 50250

营业时间:10AM – 10PM

8.姐妹炒粿条

 

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姐妹炒粿条的味道也是使用无猪油的方式去烹饪。位于subang的姐妹炒粿条开在一家马来餐厅里头,它曾经被评为2015年TimeOut KL的最佳炒粿条奖项。再加上因为他是清真食物,为此店内有许多穆斯林前来享用。
特别的是除了普通版的炒粿条,他们还提供了进阶版的炒粿条,味道其实不相上下,但进阶版的炒粿条附有几块鱿鱼和3个大虾。有兴趣的朋友,可以前来试试看哦!

地址: 11, Jalan USJ 16/2g, Usj 16, 47630 Subang Jaya, Selangor

营业时间:07:00–18:00

电话:03-8024 1373

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