炒粿条是一道非常讲究锅气的料理，一旦锅气不足便会影响这盘炒粿条的滋味！在雪隆区其实也有许多档口店家售卖炒粿条，每家炒粿条都会独创一些特色一遍吸引客人前来享有。举例来说，炒粿条就有鸡蛋及鸭蛋的煮法，如今部分档口还推出咸蛋炒粿条，想必味道应该非常好吃！那在雪隆区究竟哪里才有美味好吃，锅气十足的炒粿条呢？让我们一起来看看吧！

 

 

1.Pudu辣辣炒粿条档口

 

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A post shared by 刘政峰 (@cheonfong) on Aug 10, 2017 at 10:14am PDT

 

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A post shared by Stephanie스티븐 (@stephanie_einahpets) on Apr 12, 2017 at 8:42am PDT

炒粿条也有新创意，除了鸭蛋现在还推出了“咸蛋”炒粿条！这个创意十足的炒粿条就位于Pudu的为食街！这家辣辣炒粿条档口是全马第一个推出咸蛋炒粿条料理的地方，煮法是先将咸蛋蒸熟，再用汤匙把咸蛋黄压成粗颗粒状，然后下锅炒粿条！吃起来非常的香及咸，用咸蛋黄““沙沙”的口感！觉得咸蛋黄不够入味，不妨再加多RM1的咸蛋让食物变得更入味吧！听说这儿的炒冬粉也不错吃哦！

地址：Jalan Sayur, Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间：夜市（礼拜一休息）

2.一品香炒粿条

 

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A post shared by Eddie Chai (@eddiechai66) on May 4, 2018 at 11:16pm PDT

 

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A post shared by MitchPie (@mitch_chua_) on Jan 21, 2017 at 10:32pm PST

老店位于同善路的，在吉隆坡是一家非常有名的炒粿条档口。但目前已搬迁至蒲种公主城，由第二代经营。他们的炒粿条锅气十足，而且品质稳定，料也下得相当足，有虾、腊肠、血蛤、蛋、豆芽和韭菜。炒粿条还放腊肠给你，真的是下足食材呀！

地址：27-G, Jalan Puteri 2/6, Puchong, Bandar Puteri, 47100

联络号码：012-205 2583

营业时间：9:30AM – 9:30PM（星期二休息）

3.潮州炒粿条

 

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A post shared by Lam Chek (@lamcheck828) on Jun 28, 2018 at 7:54pm PDT

 

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A post shared by Vivian Holiday ?? (@vivianholiday88) on Jun 3, 2017 at 8:12am PDT

已经经营足足有46年之久的老档口！目前这家档口是由两母女经营，已经传至第三代。他们的炒粿条的特色是潮州煮法，加入大量的甜酱油，，味道很浓也很好吃。这家档口只在晚上营业，就在Honda Showroom前面的小贩中心。

地址：Jalan Barat, Off Jalan Imbi, Kuala Lumpur, Pudu, 55100

营业时间：5PM – 11PM

 

4.添发炒粿条

 

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A post shared by Melvin Chong (张振忠) (@melvinous.87) on Dec 10, 2016 at 7:14pm PST

 

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A post shared by K.Wan (@kittywls) on Jun 16, 2016 at 12:07am PDT

这家档口提供鸡蛋和鸭蛋炒粿条两种选择，他们的炒粿条非但锅气十足，就连他们的虾吃起来也十分的爽口弹牙！保证你吃了还想再吃！

地址：20, Jalan Bandar 1, Taman Melawati, Kuala Lumpur, Setapak, 53100

营业时间：7AM – 2PM

5.海天茶餐室炒粿条

 

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A post shared by FOODIESDNYC (@foodiesdnyc) on Sep 14, 2018 at 8:27am PDT

 

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A post shared by • ????????? (@axdr.___) on Jul 29, 2016 at 8:56pm PDT

不管你是想吃鸭蛋炒粿条还是鸡蛋炒粿条，你在海天茶餐室都可以品尝得到哦！他们这里的炒粿条是用槟城的炒法，里面有大虾、血蛤、蛋、豆芽和韭菜。喜欢血蛤的朋友一定非常喜欢这家，这家的血蛤咬起来特别鲜嫩多汁哦！

地址：39, Jalan 20/14, Taman Paramount, Petaling Jaya (North), 46300

联络号码：03-7876 1488

6. 肥婆炒粿條

 

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A post shared by Brian Yap (@mortal101) on Aug 4, 2018 at 9:26pm PDT

 

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A post shared by Nidzam Shukeri (ニザム) (@niezamshukeri) on Nov 25, 2016 at 8:09pm PST

这是一家在Jamal Mohamed餐厅里面的炒粿条档口！由于档口没有名字，而厨师是一位微胖的妇女，为此大家便叫这家档口为“肥婆”炒粿条！这家肥婆炒粿条以提供不含猪肉的炒粿条而小有名气。她的档口设置在马来餐厅里头，为此她的炒粿条比较偏马来风格，口味比较辣也比较湿。这个档口已经营业了超过30年，深受马来同胞们喜爱，有兴趣想要试试马来版本口味的炒粿条不妨就来试试这家吧！

7.槟城炒粿条 @ Lot 10十号胡同

 

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A post shared by Time Out Kuala Lumpur (@timeoutkl) on Mar 27, 2018 at 11:24pm PDT

 

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A post shared by Karen B.w (@k_arenb_w) on Oct 16, 2018 at 9:28pm PDT

位于Lot 10十号胡同里面就有一家专门售卖炒粿条的档口，档口同样可以选择鸡蛋或鸭蛋。这家档口的炒粿条有点小贵，单单一盘就要价RM12.50。虽然价钱不菲，但味道却相当不错，吃起来也不会太油！

地址：Lower Ground Floor, Lot 10 Shopping Centre, 50, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur, Bukit Bintang, 50250

营业时间：10AM – 10PM

8.姐妹炒粿条

 

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A post shared by carrie thefreshman (@carrieyeo) on Apr 7, 2016 at 9:00pm PDT

姐妹炒粿条的味道也是使用无猪油的方式去烹饪。位于subang的姐妹炒粿条开在一家马来餐厅里头，它曾经被评为2015年TimeOut KL的最佳炒粿条奖项。再加上因为他是清真食物，为此店内有许多穆斯林前来享用。
特别的是除了普通版的炒粿条，他们还提供了进阶版的炒粿条，味道其实不相上下，但进阶版的炒粿条附有几块鱿鱼和3个大虾。有兴趣的朋友，可以前来试试看哦！

地址： 11, Jalan USJ 16/2g, Usj 16, 47630 Subang Jaya, Selangor

营业时间：07:00–18:00

电话：03-8024 1373